Hakkebøf
Varenummer: 5744004490126
Vægt
Nettovægt: 2000 g (ca. 29 stk. af 70 g)
Konsistens
Gratin
Hakkebøfferne kan optøs og anvendes til en kold ret.
De kan også opvarmes fra frost:
- Opvarmning i kombi-ovn:
Læg de frosne fiskedeller i en bradepande m/låg.
Opvarm i ovn v/100 ºC m/damp i ca. 10 min. til en kernetemperatur på 75 ºC. - Opvarmning i mikroovn:
Læg de frosne fiskedeller på en tallerken m/låg.
Opvarm v/700 W til en kernetemperatur på 75 ºC (ca. 3 min pr. 100 g).
Frost ved -18 grader: op til 12. måneder
Køl ved max 5 grader: 48 timer
Oksekød, demi glace (kogt på vand, brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, tomatpuré, hvidløg, laurbærblade, sort peber), æg, rapsolie, modificeret majsstivelse, salt, løg, sukker, peber, tørret tang, kartoffel, chili, farve (karamel)
| Glutenholdigt korn
Ikke tilsat |
Krebsdyr
Ikke tilsat |
Æg
Indeholder |
Fisk
Ikke tilsat |
Jordnødder
Ikke tilsat |
Soja
Ikke tilsat |
Mælk
Ikke tilsat |
| Nødder
Ikke tilsat |
Selleri
Ikke tilsat |
Sennep
Ikke tilsat |
Sesamfrø
Ikke tilsat |
Svovldioxid og sulfitter
Ikke tilsat |
Lupin
Ikke tilsat |
Bløddyr
Ikke tilsat |
| Næringsindhold pr. 100 gram | |
| Energi | 653 kJ / 156 kcal |
| Fedt | 9,0 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 2,0 g |
| Kulhydrat | 3,2 g |
| Heraf sukkerarter | 0,6 g |
| Protein | 15,6 g |
| Salt | 0,3 g |
