Hvad er tygge- og synkebesvær?
Mange mennesker kan opleve vanskeligheder med at synke bestemte typer mad og drikke, og graden kan variere fra let ubehag til større besvær.
Hvis man oplever vedvarende udfordringer, er det sundhedspersonale eller egen læge, der kan give den rette vejledning.
Dysfagi er den kliniske betegnelse for fysiske udfordringer med at synke, spise eller drikke.
Vores Smagsløg laver fødevareprodukter med særlig synkevenlig konsistens, som alle mennesker kan spise – det er ikke produkter med et særlig medicinsk formål.
Produkterne er modificeret i konsistensen og nogle retter er beriget efter bearbejdning, så ernæringsindholdet ikke er tabt i processen.
Hvem kan opleve
tygge- og synkebesvær?
Synkebesvær kan optræde hos både børn, voksne og ældre. Det er ikke en sygdom i sig selv, men et symptom, som kan forekomme i forbindelse med forskellige helbredstilstande.
Forekomsten stiger med alderen, og nogle oplever, at synkefunktionen ændrer sig over tid. I tvivlstilfælde bør man altid få vurderet sin sundhedstilstand af kompetent sundhedspersonale.
Ønsker du yderligere information om det kliniske begreb dysfagi, så kan du finde mere information her eller lave en søgning på ordet.
- Ældresagen: Hvad er dysfagi? Dysfagi er problemer med at tygge og synke.
- Gentofte Hospital: Dysfagi (Tygge- og synkebesvær)
- National klinisk retningslinje for øvre dysfagi (synkebesvær) – opsporing, udredning og udvalgte indsatser (Sundhedsstyrelsen): Pentia DXP+11sundhedsstyrelsen.dk+11Fysio+11
- Quick-guide – national klinisk retningslinje: Sundhedsstyrelsen
- Klinisk retningslinje for modificeret kost og væske til voksne med øvre dysfagi: ETF+11sygeplejevidenskab.dk+11Dysfagi+11
- Ergoterapeutiske anbefalinger ved dysfagi og aktivitetsproblemer: ETF
- Resumé: Synkeproblemer og dysfagi (Hospitalsenhed Midt): Dysfagi+11fagperson.hospitalsenhedmidt.dk+11sundhedsstyrelsen.dk+11
Hvor mange får tygge- og synkebesvær
Synkeudfordringer kan forekomme i alle aldre, men ses hyppigere hos ældre. Forekomsten kan variere afhængigt af livssituation og helbred, og kun sundhedspersonale kan vurdere omfanget i den enkeltes situation.
Hvis man oplever vedvarende problemer med at synke, anbefales det at få det undersøgt og få vejledning af relevant sundhedspersonale eller egen læge.
Vil du vide mere og forstå, hvordan tygge- eller synkebesvær kan vise sig, hvem der ofte rammes og hvad de kliniske anbefalinger er, så kan vi fx henvise til yderligere læsning og forståelse om problematikken hos:
Aarhus Universitetshospital: Dysfagi (Ældresygdomme) – Aarhus Universitetshospital
Dysfagi Centret: Hvem lider af dysfagi? – Dysfagi Centret
Herlev Hospital: Dysfagi (Tygge- og synkebesvær)
Privatpraktiserende ergoterapeut: Dysfagi |
Ergoterapeutforeningen: pdf
Ugeskrift for læger: https://ugeskriftet.dk/videnskab/dysfagi
Hvad kan en ergoterapeut gøre for en person med tygge- og synkebesvær?
En ergoterapeut med specialkompetencer inden for tygge- og synkebesvær har viden, færdigheder og kompetencer til systematisk at:
Velkendte bekymringer ved tygge- og synkebesvær
– om væskeindtag og ernæringsindhold i modificeret mad
Du kan sagtens tilpasse måltidet, så det bliver lettere at spise. Retter med blød konsistens – som fx gratinkonsistens – er ofte nemmere at tygge og synke, fordi de fx indeholder mere væske eller bliver kogt længere.
Du kan også gøre maden mere energirig ved at tilsætte ingredienser som smør, fløde eller mælk. Det giver både flere kalorier og en blødere struktur.
Retter med puré-lignende konsistens er endnu nemme at indtage pga. deres meget bløde konsistens. De kan være et godt valg, når man ønsker en ekstra blød konsistens.
Konsulter altid sundhedsfagligt personale i forbindelse ved behovsafklaring og i tvivlstilfælde.
Hvor kan du søge mere viden om tygge- og synkebesvær?
Vil du vide mere om tygge- og synkebesvær?
Her er nogle hjemmesider, hvor du kan finde mere information:
Ældresagen www.aeldresagen.dk Råd og vejledning om sundhed, ernæring og livskvalitet for ældre.
Sundhed.dk www.sundhed.dk Officiel sundhedsportal med artikler og vejledninger om mange helbredsemner.
Ugeskrift for Læger www.ugeskriftet.dk Faglige artikler og nyheder fra sundhedssektoren.
Dysfagiklinikken www.dysfagiklinikken.dk Specialiseret information og rådgivning om synkebesvær.
Kræftens Bekæmpelse www.cancer.dk Her finder du viden om ernæring og spiseudfordringer.
